prepara hot cakes para el desayuno🍰🍩🍰

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HOT CAKES 

Ingredientes: 
3/4 Taza de harina de trigo 
1 Cucharada de polvo para hornear 
1/4 Cucharada de sal 
2 Cucharadas de azúcar 
2 Claras de huevo (o 1 huevo entero) 
2 Cucharadas de manteca o margarina 
1/2 Taza de yoghurt 
1/2 Taza de leche 

Preparación: 
Mezcla los ingredientes secos en un tazón. 
Agrega las claras de huevo y la manteca, el yogur y la leche. Bate hasta formar una mezcla consistente. 
Si te gustan los "hot cakes" finitos, agrega un poco más de leche. 
Pon un poco de manteca en la sartén bien caliente y vacía la mezcla para hacer "hot cakes" (de 3 a 5 centímetros de diámetro). 
Cuando las burbujas comiencen a aparecer en cada "hot cake" , dalo vuelta con una espátula; deja que se cocine del otro lado y sirve. 

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HOT CAKES CON PLATANO 

Ingredientes: 
1 taza de harina de trigo 
1/8 cucharadita de sal 
1 cucharada de azúcar baja en calorías para hornear 
1 taza de jocoque o yogurt 
1 cucharadita de bicarbonato de sodio 
½ taza de puré de plátano maduro 
3 huevos 
1 cucharada de aceite de maíz 
Spray de aceite vegetal 

Preparación: 
1.- Integra el harina, sal, bicarbonato y el azúcar, forma una fuente. 
2.- Aparte mezcla el jocoque, plátanos, huevos y aceite. 
3. Incorpora las dos mezclas perfectamente. 
4.- Forma los hot cakes en un sartén a fuego medio para que se cuezan y no se quemen. 

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HOT CAKES CON CREMA Y YOGHURT 

Ingredientes: 
Harina para hotcakes 
azucar 
leche 
1 huevo 
vainilla 
crema y yoghurt al gusto 
mantequilla sin sal 

Preparado: 
En un recipiente agregamos harina sin medirla, 1 huevo, vainilla al gusto, la crema y el yoghurt, un poco de mantequilla, azucar para darle color y por ultimo agregamos la leche. 
Preparamos una masa espesa ya sea con batidora, en la licuadora o si gustas a mano. 
En una sarten vas haciendo circulos, corazones o simplemente haceis un waffle y lo coces, cuando este ya se ha cocido lo sirves con miel, con cajeta, con chantilly o simplemente lo comes solo y es delicioso.